新妈妈坐月子期间所吃的饭 , 称为月子餐,通常月子餐应该以精、杂、稀、软为主要原则 , 食物要多样化一些、水份要多一些、食物要细软易消化 。
推荐几款月子餐食谱:
1.鸡汤馄饨
原料:大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、盐、香油、淀粉、鸡汤
做法:
1.大白菜洗净,先用热水焯一下再冲凉,切碎,挤干水份;
2.加入猪肉馅、盐、香油、葱花、白菜馅搅拌均匀;
3.包成馄饨,放入锅中煮熟;
4.碗内放入鸡汤、香油、盐、香菜,盛入煮好的馄饨即可 。
鸡汤馄饨营养丰富 , 容易消化,非常适合产后新妈妈食用 。
2.西红柿胡萝卜鸡肉丁
原料:鸡脯肉、胡萝卜丁、鸡蛋清、嫩豌豆、西红柿丁、淀粉、盐、姜丝 。
做法:
1.把鸡肉切成小丁,加入盐、鸡蛋清、少量淀粉腌制片刻;
2.锅中加入适量的植物油,加热后放入姜丝爆香,加入鸡肉丁和胡萝卜翻炒;
3.加入西红柿丁和嫩豌豆,继续翻炒,之后加入适量的清水,放入食盐调味 , 等所有食材煮熟以及汤干后即可 。
此菜可补气血、养肝明目,健脾开胃,可以促进产后新妈妈更快康复。
3.小米鸡蛋红糖粥
原料:小米、鸡蛋、红糖
做法:
1.小米淘洗干净后倒入锅中加入适量的清水 , 大火烧开后转中小火,继续熬煮成粥:
2.将打散的鸡蛋液淋入小米粥内,加入红糖即可 。
此粥可以益气补血、健脾养胃、对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用 。
4.鲤鱼煮枣汤
原料:鲤鱼、大枣、料酒、姜片、食盐 。
做法:
1.将鲤鱼清洗干净后 , 放入锅中 , 加入适量的清水、洗干净的大枣、姜片、料酒、食盐后,置于炉火上,煮至鱼肉熟烂,即可吃肉喝汤 。
此汤可养血催乳、补益五脏,适合产后新妈妈食用 。
刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项,在饮食方面更是如此 , 坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气 , 还要在乳汁的制造方面下功夫,一起来看看新妈妈坐月子的30天食谱吧!
方法/步骤
我觉得坐月子的话主要是吃的要营养均衡,少盐 。我生宝宝时候大出血剖腹产生的,生完血色素不到九十,42天复查已经涨到了130,如果有专业人为你做饭的话你不用担心,我把我的食谱给你看一下做下参考好了,我就一般家庭所以吃的也比较一般所以不专业的话就忽略好了 。早餐一般是粥?菜午餐跟晚餐会喝汤,中间加餐的话鸡蛋饼什么的吃一点,到二十天差不多的时候我就一天四顿饭了,孩子满月后就正常三顿饭了,中间吃点水果什么的
榜上有名之上榜蔬菜一:莲藕
上榜理由:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 , 营养丰富 , 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药 , 能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳 。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养 。
推荐食谱:清炒莲藕
材料:莲藕250g,黑木耳20g,胡萝卜80g , 油、盐、各适量 。
做法:
1、黑木耳泡发后撕成小片备用 。莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用 。
2、热油锅,下黑木耳爆香 。
3、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅 。
4、当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可 。
榜上有名之上榜蔬菜二:黄花菜
上榜理由:黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富 , 味道鲜美,尤其适合做汤用 。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状 。
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