八宝饭罐头是蒸还是煮好吃
我们知道,烹饪的方式不同会影响到八宝饭的口感,正宗的八宝饭是蒸出来的 , 当然在条件不允许的情况下用电饭煲煮也是可以的,不过口感方面会相对较差一些,那么八宝饭罐头是蒸好吃还是煮好吃呢?
八宝饭罐头煮的话可以不用取出罐头里的饭,直接连罐头一起放在沸水里加热30分钟左右即可食用;而蒸的话则要取出八宝饭之后,放在蒸锅上蒸
总的来说,煮八宝饭罐头毕竟隔了一层罐头 , 加热效果虽然有但是加热出来的口感肯定不如蒸锅蒸出来的那么组织柔软、香甜可口,因此有条件的话,八宝饭罐头还是蒸出来比较香比较好吃;不过八宝饭罐头一般是吃起来方便才买的,通常充当旅游方便食品 , 因此加热的时候当然是怎么方便怎么来了 。
超市买的八宝饭怎么做2零失败八宝饭做法
1、将白糯米和血糯米混合淘洗干净,用温水浸泡3个小时 。将米放进电饭煲,加水漫过米一点点煮熟
2、将煮熟的饭盛进碗里,加白糖、猪油进去,趁热搅拌均匀
3、取一个稍深一些的碗,内壁均匀地涂抹上一层猪油 。涂抹猪油的目的一个是为了脱模方便,盛一勺勺饭,中间用手按成凹洞 , 放豆沙进去 。
4、再盛饭盖在豆沙上抹平,然后倒扣在盘子里
5、开始造型,用枸杞摆福字,用红枣缀四周,待蒸锅上气后放入蒸碗 , 蒸15分钟即可
6、这道充满着吉祥喜庆,美好寓意的节日佳肴会带给每个人好运和好彩头,丰富节日餐桌!八宝饭分量足、味道甜最适合全家人享用分享,象征团团圆圆,所以最有年味 。
7、八宝饭好似一只聚宝盆,承载着我们对新年所有美好的希冀与祝愿 , 希望全家甜蜜和谐 , 平安健康,财源广进 。
小贴士
1、传统的八宝饭会使用猪油来制作,也可以用黄油来替代,吃起来口感香滑不油腻
2、如果吃不完需要保存,用保鲜膜包好,放入冷冻保存,需要食用时,连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟左右即可
3、糯米一定要提前浸泡,更宜熟
4、碗壁一定要涂抹油 , 这样便于脱膜
超市买的八宝饭怎么做3八宝饭怎么做
红糖八宝饭
食材
糯米200克 , 紫米50克,红豆20克,莲子20克,红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量
做法
1:糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发 。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎 。
2:红枣洗干净对半切开去核 。碗刷一层油,底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖,再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧,再一层豆沙馅 , 再一层糯米压紧,倒入清水刚刚过米就可以了 。
豆沙八宝饭
准备食材:糯米 豆沙 黄油15g 红枣 综合果仁 蜜豆
步骤:
1:糯米300g提前泡一夜直到可以轻松用手碾碎
2:糯米洗干净放进碗里,水和糯米平齐,上汽蒸15分钟
3、碗里抹上厚一层猪油 , 摆上红枣和喜欢的果仁,我放了核桃仁腰果 , 蔓越莓,宝宝小的话不建议摆果仁,可以放葡萄干枸杞蔓越莓
4、铺上一层糯米饭,撒一层红糖,再铺一层糯米饭 , 一层红豆沙
5、剩下的糯米饭和蜜豆翻拌均匀,大宝宝还可以加点白糖 。翻拌好之后铺在红豆沙上 。
6、碗里淋清水没过糯米饭,上汽后再蒸15分钟即可
小宝宝版红豆沙做法:
1、150g红豆提前泡一夜,放进锅里煮至软烂
2、放进料理机搅打成泥
3、豆沙放进锅里加15g黄油翻拌均匀
4、再加适量奶粉翻拌至可以抱团就好了
