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寒露后适合煲什么汤水( 五 )

生活百科寒露


中医学有“寒露身外露 ， 冬至脚外露”的叫法 ， 换句话说白露节气一过，穿着打扮就不可以再赤膊露体了 。此外，寒露以后气温冷热变化多端，尤其是早中晚温度差很大，非常容易引起风寒感冒或造成 旧疾复发 。
2、饮食搭配滋阴润肺为主导
寒露以滋阴润肺为基本准则 。年迈胃弱?。?可选用早上起床食粥法以益胃生津止渴，如百合莲子粥、白木耳老冰糖糯米粥、甜杏仁枇杷叶糯米粥、黑芝麻粥等 。除此之外，还应多吃一些怪味蔬菜水果，少吃辛辣食物刺激性食品类，这对养肝益肺是有很大的益处的 。
3、夜里睡卧不能进食忽冷忽热
寒露是一个定性分析天气转凉的节令，尽管大白天的平均气温仍达到三十多度，但夜里仍会较凉 ， 昼夜平均气温差很大，若雨天则平均气温降低更加显著 ， 因而，要留意早中晚加上衣物，不可以袒胸露背，睡卧不能进食忽冷忽热，说白了“寒露勿露身，早中晚要嘱咐”更是表明这一大道理 。

###其它资料参考### 寒露时节，这5道高汤要多喝，驱寒暖胃，营养美味，要给家人多喝！每一款都独具特色，营养和颜值都是一流的，千万别错过！
一、【老鸭菌菇汤】
制作配料：老鸭1/3只 菌菇：羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹虫草茶树菇、竹荪 盐2勺 生姜2片
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、老鸭清洗干净，冷水下锅 ， 放入葱、姜焯水2分钟左右；捞出来清洗干净备用；
3、把菌菇放在温水里浸泡大约1个小时左右，清洗干净捞出来备用；
4、把老鸭、菌菇放在压力锅里，加入足够的清水；
5、加入姜片；加入适量的盐；
6、放在压力锅里压50分钟左右，这味道太香了！
二、【西红柿杂蔬汤】
制作配料：西红柿2个 金针菇半朵 青菜2颗 木耳1小把 鸡蛋2个 胡椒粉1小勺 盐1勺半 米醋2小勺 香油1勺 香菜2颗
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、先来处理配菜：西红柿去皮切成小块、青菜洗净切碎备用、鸡蛋磕入碗中搅散备用、金针菇洗净切段、木耳泡发洗净切丝备用；
3、锅中加入少许油、加入蒜片爆香 ， 再把西红柿加进去翻炒出汤汁；加入足够的清水煮开 ， 加入盐、胡椒粉调味，加入半碗水淀粉勾芡；
4、煮开之后加入金针菇和木耳丝煮2分钟；
5、调到最小火，把蛋液淋进去，加入2小勺米醋；
6、最后把青菜和香菜加进去煮开即可；
三、【丝瓜鸡蛋汤】
制作配料：丝瓜2根 鸡蛋2个 胡萝卜半个 盐1勺 胡椒粉适量 香油1勺 香菜1把
制作方法：
1、准备所需食材；
2、热锅凉油，把鸡蛋磕进去 ， 煎至两面焦黄色；
3、倒入开水 ， 煮上10分钟左右，把汤汁煮白；
4、丝瓜去皮后切成滚刀块；
5、再把丝瓜和胡萝卜片加进去 ， 煮上3分钟左右；
6、最后调味：加入盐、胡椒粉、香菜、香油煮开就可以出锅了；
7、夏天没有食欲，可以煮上一锅这样的汤水，清淡爽口，有淡淡的丝瓜香味儿 ， 解暑又解腻，超舒服！
四、【薏仁米莲子炖老鸭汤】
制作配料：老鸭半只 薏仁米 莲子 红枣 生姜片2片 盐1勺半
制作方法：
1、准备半只老鸭，这里一定要选择土老鸭，这样煲的汤鲜美好喝；
2、老鸭提前浸泡清洗干净，冷水下锅，放入葱姜，大火煮开转小火焯水3分钟左右；
3、然后捞出来清洗干净，放在高压锅内胆里；
4、再把提前清洗干净的薏仁米、莲子、红枣清洗干净，加进去；

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