电压力锅卤鸡腿怎么做 _鸡腿

高压锅卤鸡腿的做法？

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高压锅炖鸡腿
原材料
鸡翅500克，马铃薯200克，辣椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，砂仁2个，调味品，白砂糖2汤匙（10克），酱油2汤匙（10Ml），盐1汤匙（5克）
作法
1 ，土豆去皮后，切割成滚刀状
2，鸡翅自来水清洗后，切割成一小块，锅中加点油，倒进葱末，生姜沫进行爆香，倒进黑椒鸡块
3，煸炒后，放进八角，砂仁，白砂糖，酱油，水，及其土豆块
4，烧至将干时，放进辣椒块，及其盐，炒糖色后出锅。
高压锅炖鸡腿？
清炖鸡腿的做法
1.准备好常用食物锅烧热，放少量油，放进鸡翅煎
2.煎至鸡翅淡黄铲出，放少量油，添加八角、良姜、八角茴香、朝天椒
3.再放进葱、姜，放进米酒、红烧酱油进行爆香
4.来到这步要倒进沸水，等候水烧开的情况下，放进不久煎过的鸡翅。要留意，水的部位要落进鸡翅哦。先用大火烧开，煮沸以后改用低火在闷30分钟上下。
5.添加盐，转火灾，收湿料汁就可以
高压锅炖鸡腿？
香酥辣鸡翅详尽作法
非常麻辣腌制料15克、非常炸粉60克、腌渍占比：料：水：肉=3：10：100
1.将鸡翅清理干净，刚开始提前准备腌渍的原材料。提前准备小麦面粉和凉水。
2.将腌制料和水按占比选好搅拌，将鸡翅入侵到腌制料里，以便更强的进味，好把腌渍好的鸡翅放进冰箱冷藏室里腌渍12-24钟头。
3.自来水与炸粉按占比搅拌，做成浆，将腌好的腿放进浆中，沥掉掉不必要的浆体，直至没有很多浆滴出就可以
4.在取炸粉，将上完浆的鸡翅沾上粉剂，再用手压一下，保证统统沾上粉，随后抖到不必要的粉
5.就该油热了，在170-180度下大约炸十多分钟就可以。时间随自身状况开展把握

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做法如下：
准备材料：鸡腿4个、香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量。
1、先准备好所有食材。
2、各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可。
3、鸡腿放入冷水锅中烧开。
4、过凉洗净。
5、辅料放入卤料球中。
6、将以上材料放入电压力锅一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行。
7、加入所有的调料，适量的清水。
8、压力锅，按“肉／鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天即可。

###其它资料参考###卤好的食物最好要浸泡在卤汁中2小时以上，那样更入味。
主料：鸡腿4个
辅料：香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量、生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量
1、准备好材料
2、各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可
3、鸡腿放入冷水锅中烧开
4、过凉洗净
5、辅料放入卤料球中
6、将以上材料放入电压力锅（一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行）
7、加入所有的调料，适量的清水（刚能没到鸡腿即可）
8、压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天（天热时候可以等汤汁冷却了放入冰箱冷藏浸泡），吃的时候放入光波炉加热3分钟左右即可