10、 然后把小面团擀成一个小饼，把红糖枣泥包进面饼中 。
11、 收口的地方一定要收紧，以免露馅，然后放入模具中压出形状 。模具中记得撒上一层干粉，以免粘住 。
12、 这样就做好了，掰开来看一下，满满的馅料，是不是很想咬一口 。
1、模具的样子可以随意，如果没有模具的话就直接做成方形的也可以 。
2.加入白糖的时候一定要注意吗，因为红枣本身就是有甜度的，所以不要加入太多的糖，太甜了就吃不出来红枣的味道了 。
###其它资料参考###用料
大红枣 1颗
鸡蛋 1个
铁棍山药 60克
黑米 20克
黑米山药红枣糕的做法
20克黑米泡2小时已上 ， 我是直接泡了一晚上 ， 应为是要早上给娃做早餐的
鸡蛋，红枣去核 ， 山药切块 ， 黑米不要水，一起放进料理机打成图片里面的糊糊（玻璃碗里放一张油纸 ， 或者刷一层很薄的油）
然后盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，冷水上锅蒸20分钟
和蛋糕一样的松软 ， 只要对这些不过敏的小宝宝都可以吃，很有营养
###其它资料参考###红枣山药糕的做法
1.准备好原材料 。
2.山药去皮蒸熟压成泥 。
3.大枣洗净去核，切成丁 。
4.山药泥内加入红枣?。?打入鸡蛋 ， 加入白糖，搅拌均匀，接着再倒入糯米粉，继续搅匀 。
5.盘底内刷上油，倒入山药泥，水烧开后蒸20分钟 。
6.放凉后切块即可 。
###其它资料参考###每年的十一、二月份，北方已是冰天雪地，花草树木进入休眠的状态 ， 而南方依然草木葱茏 ， 更有蔬菜、水果才开始采收，其中就有山药正破土而出 。山药，在我国南方很多地区均有种植，它属于薯蓣科植物的块茎，富含淀粉，即可供蔬食，也可入药，是入肺、健脾、补肾的佳品 ， 在食物中具有滋补脾胃作用的要首推山药 。相信很多朋友对山药不陌生，而且，还会抱着一种“有目的心理”经常做给家人吃 。
虽然山药的滋补作用非常强 ， 但吃过它的朋友都知道，其味道寡淡、口感绵软似土豆，不光直接蒸食无味，即便煮粥也如此，尤其家里的小朋友不是特别喜欢 。
俗话说“食物要讲究色香味俱全”，今天 ， 山药不熬粥，加把果干蒸一蒸做糕点 ， 酸甜绵软高颜值，滋补、美味两不误，这其中的果干就是红枣和蔓越莓 。红枣被誉为“百果之王”，具有益气补血、健脾和胃的作用，作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说；蔓越莓口感酸甜，富含矿物质 ， 具有多种保健功效 。
味道和颜色均平淡无奇的山药，借助红枣的清香甜润和烈火般红色蔓越莓的酸甜，也被赋予了明快的色彩和酸甜浓郁的口感，再加上花朵一样的造型，酸甜绵软高颜值，相信很多女生和小朋友对它会完全没有抵抗力的 ， 而且，滋补、美味两不误哦 。这款【山药红枣糕】无论当早点或平时的小点心都非常不错，做法也非常简单，下面将详细制作过程分享给朋友们 。
【山药红枣糕】所需食材：山药2根、红枣6枚、蔓越莓10g、蜂蜜5g
食材说明：做这款【山药红枣糕】首选口感面的铁棍山药，它不但口感好，营养价值也高 。喜欢更甜一些可以多放红枣；5g的蜂蜜用来装饰，也可以调和口感 。
山药、红枣、蔓越莓、蜂蜜▲
制作过程：
1、首先将山药外皮清洗干净，然后用削皮刀去掉外皮，削皮时为了避免山药的黏液蛋白沾染手上而引起过敏性骚扰，可以戴上手套 。山药去掉外皮后切成小段儿装盘备用 。将红枣清洗干净，尤其不容易洗净的褶皱处，可以用小刷子刷洗一下 ， 洗净后和山药统一装入盘中上蒸锅蒸熟 。
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