清明时节吃什么养生(14)


清明养生技巧
养气
春季阳气升发 , 人体之阳气亦随之而升发,为扶助阳气 , 在饮食上应该注意,可常食用葱、荽、豉、枣、芪等 , 还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状 。
养脾
中医还认为:“春日宜省酸增甘 , 以养脾气 。”这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症 , 而多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩 , 应多食用蔬菜以及山野菜等 。
养阳
春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补 。
平补的饮食适合于正常人和体弱的人 , 如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等 。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等 。
养肾
春天气候舒爽 , 是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机,此时服用强肾配方与固肾药膳,对肾功能损害初期的疗效较高,患者要注意春季生活调理,饮食以清淡甘味为主 。可食用清淡蔬果 , 如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等 。
养肝
《黄帝内经》中记载:“人卧血归于肝”,而在春季应“夜卧早起” 。养肝重在睡眠 , 应当顺应自然界生机勃发之景,早睡早起 , 早晨去散散步,放松形体 , 以舒畅身体,调达情志为养生方法 。
养阴
阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物 , 切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物 。
养脑
春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是中医所说“春气者诸病在头”的原因 。其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克或用香蕉皮100克 , 水煎代茶频频饮之 。另外,还可用用芹菜250克,红枣10枚 , 水煎代茶饮 。
养胃
饮食上应避免丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用,也易形成气体导致腹胀,增加胃肠负担 。饮食宜清淡 , 易消化,可采用上述蜂蜜疗法 。
清明物候
清明是表征物候的节气,含有天气晴朗、草木繁茂的意思 。这时气温变暖,降雨增多,春光明媚 , 杨柳垂丝,绿草如苗,城乡到处呈现出一派生机勃勃的景象 。但“清明”作为时序与节日相统一的节气 , 则是后来的事 。
节气是物候变化、时令顺序的一种标志,传统节日包含有某种风俗习惯和纪念意义的文化事项 。两者既独立,又有必然联系 。
清明节气在农历的每年三月份 , 其形成源于“八风”之说 。八风是我国古代最早区分季、候风的方式 。我国自古以农为本,以农立国 。清明节具有鲜明的农业文化特色,本身就体现出农业社会的生活规律 。古人在长期的农业生产中,通过不断探索不同季节气候的变化规律来获得相关的天文知识 。这时正值严冬过后 , 气候宜人之际,因而成为人们进行户外活动的好时节 。也是春耕春种的大好时机,所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气,与农业生产有密切的关系 。
人们以节日的形式来标明季节和气候的转换 , 在这些季节中产生出许多相关的活动,并逐步演变成节日风俗 。其中的清明祭祖活动,就是中华民族在农业社会一直延续下来的一种独特风俗习惯 。

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