材料:田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片 。
做法:田螺洗净置滚水灼过 , 挑出螺肉,去尾端,起油镬下盐爆炒片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净,整块不刀切 。一起与生姜放进瓦煲内,放入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时 , 调入适量的食盐便可 。此量可供3~4人用 。
(5)糯米酒炖鸡
功效:祛湿驱寒、健脾安神
材料:淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片 。
(6)胡椒根煲猪肚
功效:祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃
材料:胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片 。
做法:各物分别洗净 。陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净 。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可 。为3~4人量 。
###其它资料参考### 夏至已过,天气越来越热,同时夏季雨水多,空气湿热,给人感觉十分难受,尤其是那些湿热体质的朋友,到了夏天的时候,湿气过重 , 容易头晕眼花,四肢无力,酸疼难受 。除了日常保养以外,我们还可以多喝一些祛湿的茶叶 , 从而有效改善体质 。那么夏天湿气重的朋友,应该多喝什么茶呢?今天,我们就给大家推荐几款 。
薏米茶是出自《药茶治百病》的一道茶方,用车前子和薏米炒制以后,加上红茶一起煮饮 , 或者直接研磨成末冲着喝都可以 。薏米茶味微寒而不伤胃、健脾而不滋腻,是夏季非常好的清补利湿之品 。同时 , 红茶还具有杀菌消炎的作用,可以有效改善体内新陈代谢 。
竹叶就是我们常见竹子上采摘的叶片,采回来后洗干净 , 不用晒干,但是需要晾干水分,然后直接用水煎煮,可以适当加一点冰糖,改善味道 。竹叶茶滋味清午纯和 , 具有清热利尿,祛湿解毒 , 清凉解暑作用 。竹叶茶制作非常方便,可以随取随煮 。
薄荷凉茶制作同样非常简单,直接摘取鲜嫩的薄荷叶,用水洗干净以后,沸水冲泡即可 , 有必要的话 , 还可以放入一定的白砂糖,增加茶水的甜味 , 使口感更加丰富 。等到薄荷茶放凉以后,就可以直接饮用 。夏天天气热的时候,每天可以喝3杯左右,饮用后通体舒坦,精力倍增 。另外,还可以用薄荷加红茶和蜂蜜一起冲泡 , 味道更佳 。
夏天是吃西瓜的季节,不过西瓜皮扔掉十分可惜,我们可以利用西瓜皮来制作西瓜皮凉茶,同样具有 去暑、利尿、解毒之功效,是夏日理想清火饮品之一 。西瓜皮凉茶制作极其简单,只要将吃剩的西瓜皮清洗干净,去掉表面的青衣部分,当然,不去掉也是可以的 。将西瓜皮切丁 , 和枸杞一起放入水中煮开,加入适量冰糖 , 然后再用小火煮20分钟左右即可 。等凉了以后就可以饮用,口感清凉,滋味不错 。
当然,除了以上几种比较容易制作且常见的夏日祛湿茶以外 , 我们还可以喝一些金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花制作的五花祛湿茶,或者木棉花加槐花配蜂蜜制作的二花蜜茶,同样效果显著 。
###其它资料参考###喝什么茶除湿效果好?由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,喝茶不仅可以养生,还对身体有很多好处 。关于喝什么茶除湿效果好?痰湿体质喝什么茶去湿气?我为您一一解答 。
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