春天风雨少 ， 气候比较干燥 。 人们吃一点东西就会生气 。 春天不同于夏天 ， 也不同于夏天的“湿热” 。 春节的火 ， 多是因为“燥热” 。 春天特别容易喉咙痒 ， 皮肤干燥 。 推荐吃10种以上降火食物 ， 健康营养 ， 简单美味 ， 健康顺滑的春天 。
苦菊
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春天菊花吃苦 ， 功效多 ， 营养丰富健康 ， 清脆爽口 ， 解闷去火 。 苦菊不仅味道鲜美 ， 还具有抗菌、解热、明目的功效 。 也被称为“刮油之王” 。
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1.准备一个新鲜的苦菊 ， 先把苦菊摘下来 ， 然后把苦菊的根剪掉 ， 再把苦菊切成两小块 。
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2.切好的苦菊直接放入盆中 。 苦菊生长时 ， 容易藏污纳垢 。 给苦菊加点盐 。 淡盐水有杀菌作用 ， 然后倒入清水中 ， 浸泡20分钟 ， 泡好 ， 洗干净 ， 放入筐中 。 控水备用 。
3.准备一把花生 ， 直接放进锅里 。 炒花生时 ， 先用冷油放入锅中 ， 然后用小火慢慢炒 ， 直到听到噼里啪啦的声音 。 然后炸至花生焦黄酥脆 ， 直接上桌待用 。
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4.接下来继续把锅里的油加热 ， 然后放一把辣椒 ， 炒一个花椒油 。 油熟后直接倒入大蒜 ， 然后加盐、糖、白醋、香油 ， 最后加入辣椒油 。 搅拌均匀 ， 放在一边 。
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5.取出苦菊 ， 放入花生 ， 然后加入调好的汁 ， 搅拌均匀 ， 放入盘中 。 好吃的凉拌苦菊做好了 。
黄瓜
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春天最麻烦的就是上火 ， 比如牙疼 ， 喉咙痛等症状 。 这个时候 ， 不妨多吃点黄瓜 。 黄瓜味甘 ， 性凉 ， 能入脾胃经 ， 能清热解毒 ， 利尿 。
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1.准备四根新鲜黄瓜 ， 先清洗干净 ， 然后切掉 ， 再切成等份 ， 把黄瓜的果肉切掉 ， 炒一下 ， 做成煎饼 。 不要扔掉它们 。
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2.接下来 ， 将整理好的黄瓜条直接切成黄瓜片 。 黄瓜片不要切得太厚 ， 否则不好吃 。 将切好的黄瓜条直接放入碗中备用 。
3.准备一把干黑木耳 ， 先将黑木耳放入碗中 ， 加入一些盐 ， 然后加入一些淀粉 ， 倒入温水 ， 搅拌均匀 ， 盖上盖子 ， 静置10分钟左右 。
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4.接下来 ， 将大葱切成葱段 ， 准备一些大蒜 ， 直接切成蒜片 ， 用适量的姜切成姜片 ， 全部放在盘子里 。
5.在小碗中打入两个新鲜鸡蛋 ， 加盐增加底味 ， 加入一些白醋去除腥味 ， 加入一些淀粉 ， 然后充分搅拌成蛋液备用 。
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