煲汤用什么材料,煲汤用什么锅比较好,精辟的文章( 四 ) _生活百科

母鸡半只，黑豆30克，杏鲍菇半只。
姜3片，葱段、盐各适量。

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1 、老母鸡洗净后斩块，汆烫后洗净备用；杏鲍菇洗净切片；黑豆炒制备用。
2 、锅中加适量清水，大火煮开后放入鸡块、黑豆、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮40分钟。
3、加入杏鲍菇片，继续小火煮20分钟。
4 、出锅前用盐调味即可享用。
1．黑豆含有丰富的铁元素，可预防人体缺铁性贫血，对肾脏尤其有益，是一种理想的保健品。
2．杏鲍菇富含膳食纤维，有助于身体排出毒素和垃圾，可加速身体新陈代谢，达到纤体美颜的功效。
用何首乌取代杏鲍菇，煮成黑豆何首乌鸡汤，食疗效果更佳。
女人汤先取悦自己，再让别人取悦你
8、青木瓜桂花莲子羹

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——此汤最懂你的心
自己的飞机场身材总是被男友揶揄，嗔怪的同时也会在饮食上别有用心地加上木瓜这一丰胸利器。总觉得每一种食材都是有性格的，或者温润优雅，或者直击痛处。 “莲子清如水”“十里桂花香” ，莲子和桂花总能给人美好细腻的感觉。不如姑且把自己的棱角先放一下，让自己的性格随着食材一起烹煮，然后放着无所谓的肥皂剧，放松自己的心情。

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青木瓜1个，莲子20颗，干桂花10克。
冰糖适量。
1、莲子洗净，用清水浸泡1小时；青木瓜洗净、去皮、去子，切大块备用。
2、锅中加适量清水，大火煮开后放入莲子，转小火煮15分钟。
3 、放入木瓜块、冰糖，继续煮10分钟。
4 、出锅前撒上干桂花即可享用。
1．挑选：木瓜应选择表皮光滑、没有斑点、刚熟的青木瓜煲汤。
2．调味：将材料放入炖盅中，隔水煮，口感会比较清澈、不黏腻。
1．木瓜自古有“万寿果”之称，其含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有健脾消食、通乳抗癌、美容养肌的功效，特别适合女性朋友食用。需注意，孕妇慎食。
2．桂花是一种具有观赏和药用价值的花，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱，具有美容养颜、化痰止咳、舒缓情绪的功效。
1．添加银耳和红枣，可让口感更绵滑可口，且更具补血养颜的功效。
2．调入少许牛奶，口感和滋补功效更佳。
9、猴头菇淮山汤

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——汤中自有人情味
食物总能带来别样的关怀和力量，跟男友吵架，与同事不和，跟家人矛盾……与其躲在小屋子里自怨自艾，倒不如在人间烟火的厨房好好料理一下混沌的生活。猴头菇、淮山药，再搭配些自己喜欢的配菜，然后连带着委屈不满一股脑地炖2小时，气消了，在汤水的光辉中慢慢静下心来感受家人的关爱。好好喝完这一碗汤，然后乖乖地回去认个错吧！