(3)热油锅 ， 倒入洋葱煸炒出香味，然后放入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒均匀 。
(4)加上适量的清水和咖喱炖煮收汁，然后放入青椒 。
炒鸡肉放什么配菜好吃3鸡肉怎么炖更好吃：电压力锅炖鸡
食材准备
公鸡，木耳50克 ， 黄花菜50克，杏鲍菇适量，葱姜，花椒，花椒叶，白酒 ， 盐，老抽，生抽，五香粉，料酒，食用油适量 。
方法步骤
1、锅中烧水，加入干花椒煮开，然后放入切好的鸡块焯水，加入白酒，再次煮开后捞出过冷沥干
2、木耳撕成小朵，杏鲍菇切成滚刀，姜切块，鸡肉加入所有的调料腌10分钟
3、然后拌入配菜和葱姜，花椒叶，拌匀后放入压力锅中，选择炖鸡类的按键，待其自动煮好
4、待自动泄压后，开锅，适当调味即可 。
小贴士
电压力锅炖菜，水不会少，所以可以只放一点点水，或者放一些会出水的菜即可 。
鸡肉怎么炖更好吃：：法式红酒炖鸡
食材准备
鸡一只，黄油 ， 青葱 ， 大蒜，五花肉 ， 百里香，蘑菇，红酒500ml，鸡汤500ml ， 西芹，香醋，盐，黑胡椒粉 。
方法步骤
1、鸡处理好 ， 斩块去掉鸡皮待用 ， 猪肉切成厚片
2、炖肉的锅预热 ， 放入黄油，下入青葱，变色后加入大蒜搅拌，放入五花肉和百里香煮2分钟
3、然后加入蘑菇，大火倒入红酒 ， 鸡汤和醋，然后加入鸡块炒匀后煮沸
4、转为小火慢炖半小时至鸡肉熟透，酱料渐少后放入香菜，加入少许黄油 ， 盐黑胡椒粉拌匀即可 。
鸡肉怎么炖更好吃：猴头菇炖鸡
食材准备
猴头菇、鸡肉、党参、枸杞、红枣、姜、盐 。
方法步骤
1、猴头菇用温水浸泡四个小时 ， 中途把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次 。
2、将鸡肉洗净，切成块 。党参、枸杞、红枣、姜洗净备用 。
3、加入适量清水入锅中，下入鸡肉块，水烧沸后撇去浮沫 。
4、把鸡块移入砂锅中，加入适量清水，煮沸 。
5、加入泡发的猴头菇和洗净的党参、枸杞、红枣、姜片，大火煮开 。
6、然后调小火煮两个小时，加盐调味即可 。
###其它资料参考###鸡肉洗净，切成鸡块 。香菇泡好，捞出洗净 ， 切成两半 。葱切段，大蒜切末，红椒切块 。锅中放油，将鸡肉放进去 ， 再放蒜末、姜片、红椒块、葱段，加料酒和生抽炒匀 。准备一个煲锅，将鸡肉倒进去，再放香菇，加老抽、蚝油、花椒粉拌匀 。加适量水，加豆腐泡，煲30分钟左右，收汁即可
###其它资料参考###鸡肉炒蘑菇好吃 。
鸡肉炒和蘑菇好吃的做法：
小鸡炖蘑菇
主料：嫩公鸡1只（1000克左右）、蘑菇100克，红枣8个。
辅料：葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、盐5克、冰糖5克、水、食用油 2大匙（约30ml） 。
制作过程：
1、嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块；用热水焯一下，可以起到杀菌，去血水的作用 。
2、红枣洗净浸泡待用 。蘑菇去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡蘑菇的水过滤掉杂质以后待用；
3、炒锅烧热 ， 放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；
4、放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；
5、加入蘑菇、红枣一起炒匀；加入酱油、糖、料酒 ， 将颜色炒匀，加入浸泡过蘑菇的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；
相关经验推荐
- 小米面能做什么美食
- 青茶注意些什么
- 黄花菜和什么煲汤好吃
- 淮山同什么煲汤好
- 凉白开泡老白茶有什么功效
- 金丝菊有什么特点
- 什么茶回甘
- 梦想新大陆启梦测试介绍 梦想新大陆启梦测试什么时候开始
- 阿凡达潘多拉边境官网是什么 阿凡达潘多拉边境官网地址分享
- 梦想新大陆什么时候公测 梦想新大陆测试时间介绍