高质量的祁门红茶细嫩整齐 ， 有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气高醇 ， 有鲜甜清快的嫩香味 ， 形成独有的"祁红"风格；水色红艳明亮；叶底绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观 。
祁门红茶
云南红茶简称滇红，由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 ， 以大叶种红碎茶拼配形成 。
1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶 。
1939年，滇红终于试制成功，第一批滇红500担茶，用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场 。
滇红身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色 。
滇红龙珠
除了市面常见的几种红茶 ， 近年还出现了一些红茶的周边饮品 ， 比如柠檬红茶 。
晒干的小青柠中填进古树滇红 ， 一粒一泡 。不管你是在家里，在办公室 ， 在任何一个角落，只要你有一个茶壶，一个盖碗或者一个茶杯，都可以冲泡 ， 即对身体好，喝着还方便，十分适合年轻人 。
柠红茶在口味上同时兼具柠檬的青酸与红茶的醇厚 。茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口，而且青柠的清香，特别清新舒适，可以健胃整肠帮助消化 ， 颇适合餐后饮用 。
柠檬红茶
要想品尝全所有红茶，您得着实下一番功夫了，不同品类的红茶，不同的产地，不同的滋味 。但相同的是红茶大都含有大量的酚类物质，具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能，有降低血糖的作用 ， 同时还具有较强的杀菌、消炎作用 。
中国红茶的品种并不是太多，红茶的鼻祖当属正山小种，红茶中得高端茶当属金骏眉，红茶在世界范围内的象征为祁门红茶，大多数红茶的入门者是滇红下面说一下每个茶的口感 。
相较于普洱茶 ， 红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类 ， 不同品级的红茶，怎么?。恳环智环只跽飧龉媛擅菜菩胁煌ǎ?比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜 。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香 。究竟怎么区分？今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红 。
滇红“浓醇”
滇红不像小种那么甜 ， 但是浓醇，还有股韧劲 。有些朋友从滇红入门 ， 喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了，他们对滇红的喜爱 ， 与从小种过渡过来的还不太一样 。
滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的 。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香 ， 并伴有甜甜的花果香 ， 色泽橘红透明，煞是浓醇诱人 。
曾有茶人说“品滇红 ， 如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚 ， 怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘！”
小种“甜香”
小种最甜 ， 香 ， 汤水也挺厚实 。小种也是入门的好选择 。以价格来看，便宜的味重，口感杂；贵的醇厚，柔顺 。新手可能不会马上就有这种体会 ， 像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜 。
没喝过正山小种，基本属于不入门的茶客 。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人，他们不太能接受正山小种厚重的松烟感 。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版，许多人从正山小种中喝出了桂圆味 。不过，如果喝出薯香味就请注意了，正山小种和假小种的一个大区别，就是其中没有薯香味 。
相关经验推荐
- 霸王花有什么作用
- 怎么炖红烧鱼
- 用油泼的鱼叫什么啊
- 用榨汁机都可以做什么好吃的
- 我的世界陶瓦山坐标 我的世界怎样找到陶瓦山
- 米筛爬什么烧进去好吃
- 红茶一天什么时候喝最好
- 油熬糖熬什么样能拔丝
- 干柿子饼怎么做
- 大学新生军训要注意什么？有需要的同学看看