芹菜虾仁馅饺子的做法？
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芹菜虾仁馅饺子的做法1导语：芹菜虾仁馅饺子是一道非常好吃的家常菜 。做法也非常简单 。下面我教大家芹菜虾仁馅饺子的做法，希望对大家有所帮助 。
1.盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟
2.芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用
3.猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀
4.然后加入切碎的虾仁搅拌
5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分
6.再次加芹菜水继续搅拌，直到肉馅搅拌成蓉状
7.面饧好后，切成均匀的几块，取其中的一块搓成条状，用刀切成剂子 ， 用手掌按扁
8.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子
9.擀成饺子皮 ， 加馅包成不同形状的饺子
10.锅中加水，煮饺子，煮熟即可
芹菜虾仁馅饺子的做法2要准备的食材：
虾仁芹菜馅饺子的做法步骤：
肉馅加葱姜剁好，大概半斤多点的肉馅 。加一勺料酒，两勺生抽腌制 。
芹菜叶榨汁 。
总榨好的汁和面，颜色好正^_^！
芹菜放在案板上拍几下，然后切细剁碎 。加入肉馅，加入盐跟味精，少量花生油拌匀 。
颜色好漂亮！
包一个放一个虾仁，忘记拍虾仁了…
煮三开就差不多了，我包的比较大～
所属分类： 主食 家常菜
芹菜虾仁馅饺子的做法3这天底下的饺子馅，做法无非两步：剁碎、搅拌 。但这看似简单的两步，也是需要花费不少心思的 。下面一起来学习下芹菜虾仁饺子馅的做法吧 。
材料：
芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒
做法：
1、芹菜洗净焯水，切成小?。?挤出芹菜水于碗中待用 。虾仁同理 。
2、猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀 。
3、加入切碎的虾仁搅拌 。
4、加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌，搅拌后放置几分钟，待肉馅充分吸收水分 。
5、再次加芹菜水搅拌 ， 直至肉馅变成蓉状 。
芹菜虾仁饺子馅怎么拌
包过饺子的人都知道，拌饺子馅是个力气活 ， 也是个技术活，吃力不讨好，既费时费劲 ， 拌不好还容易流汤 。那么，芹菜虾仁饺子馅怎么拌？下面我为你支招 。
其实，在拌芹菜虾仁饺子馅时加点土豆末 ， 所有问题即可完美KO！下面一起来了解下具体做法吧 。
1、首先，准备一个小土豆 ， 洗净去皮，放入锅内蒸熟 。
2、其次，略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末 。
3、最后，将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中 ， 按同一方向搅拌 。你会发现，不一会儿 ， 馅就变得黏稠上劲了，省时又省力 。
这样调出的馅，肉汤菜汁会被土豆吸收，营养流失少 。其实 ， 不只是做饺子馅可以加土豆末，其他带馅的食物都可采用这个方法 。
芹菜虾仁饺子馅的营养价值
芹菜平肝降压、养血补虚，而虾仁补肾壮阳、通乳抗毒 。食一口芹菜虾仁饺子馅，不仅让心里好满，营养也UP！UP！UP！下面一起来详细了解下芹菜虾仁饺子馅的营养价值吧 。
一、芹菜的营养价值
1、平肝降压 。芹菜含酸性的降压成分，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均具有一定的作用 。
2、养血补虚 。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华 ， 而且可使目光有神，头发黑亮 。
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